Wa Izakaya

Vous aimez bruncher, c’est une évidence. Mais vous avez fait le tour des brunchs traditionnels et vous cherchez une adresse atypique ? Alors vous trouverez votre bonheur dans le 1er arrondissement de Paris, du côté des Halles, en poussant les portes du restaurant Wa Izakaya. Spécialiste des tapas japonaises, le chef Yasuo Nanaumi vous propose un voyage culinaire en terre nippone, hors des sentiers battus. Au programme : des recettes inédites, des saveurs authentiques et un cadre chaleureux décoré de bois et d’objets design.

Tous les samedis et dimanches, les gourmets s’installent autour de la grande tables d’hôtes et s’apprêtent à découvrir une farandole de spécialités telles qu’un quatre-quart au thé vert, des gyoza, sushi, sashimi et autres maki, une omelette japonaise, des ailes de poulet, une soupe miso, des tsukémono (légumes marinés) et un riz vinaigré. Pour terminer ce périple gastronomique, la maison propose, au choix, une salade de fruits frais, des dorayaki (pancakes japonais) ou mochis glacés (boules de glace enrobées de farine de riz gluant). Voici un brunch aussi gourmand que dépaysant !