Siman

A Bordeaux, entre une terrasse à la vue envoûtante et une salle au décor atypique, Siman organise un brunch en buffet de très bonne facture tous les dimanches à partir de 11h30. Les plats présentés sont de grande qualité, les produits frais et de saison, les plats sont donc susceptibles de changer tout au long de l’année.

Dans la partie petit-déjeuner du buffet on retrouve pain, viennoiseries avec leurs accompagnements ainsi que des boissons chaudes (thé, café, déca, chocolat chaud) et des boissons fraîches (jus d’orange, pomme, Cranberry).

S’en suit la partie salée avec les classiques œufs brouillés avec bacon et saucisses. Le buffet comprend également un plat de viande avec sa garniture ainsi qu’un plat de poisson avec sa garniture. On peut retrouver des plats comme un merlu à l’espagnole, un poulet à la citronnelle, un wok de bœuf, des encornets à la persillade, du saumon au basilic, du jambon au miel ou encore des pommes de terre grenaille. Des fruits de mer ((bulots, bigorneaux, crevettes roses) complètent cette partie salée.

Enfin, la partie desserts est composée de fromage blanc frais, tartes (framboise ou chocolat), muffins, mousse au chocolat, île flottante et salade de fruits.
A noter qu’un menu enfants à 12€ est possible. Une nourrice est également présente pour s’occuper des petits, service gratuit.