Loui’s Corner

Nous avons récemment testé le brunch du Loui’s Corner, rue Bichat, une brasserie traditionnelle du 10ème arrondissement dont l’ambiance chaleureuse nous a immédiatement séduits. Les fauteuils en cuir, style industriel, créent un cadre cosy et décontracté, parfait pour un bon brunch en famille ou entre amis.

La carte du brunch propose trois formules très abordables au regard de la qualité, toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Nous avons opté pour les menus Énergie et Vitamine, attirés par la promesse d’un plat équilibré et gourmand. Ces assiettes étaient une véritable explosion de saveurs : le bulgur au zaatar, croquant et parfumé, se mariait à merveille avec la coleslaw à la sauce tahini. Les œufs bénédicte, parfaitement cuits et accompagnés au choix de bacon ou de saumon, reposaient sur le délicieux pain burger moelleux, une spécialité de la maison.

Le menu Énergie nous a particulièrement séduit avec son poulet mariné, tandis que le menu Vitamine nous a régalés avec son avocat toast et ses tempuras de crevettes, un véritable délice.

Pour terminer en beauté, nous avons dégusté de légers pancakes, moelleux à souhait, accompagnés d’une onctueuse crème de mascarpone. Un vrai régal !

Nous avons particulièrement apprécié la possibilité de composer notre brunch, assiette seule ou la formule. C’est une option idéale pour ceux qui souhaitent prolonger le plaisir. De plus, la terrasse, baignée de soleil, est l’endroit parfait pour profiter d’un brunch en toute décontraction. Nous vous conseillons vivement de réserver, surtout les jours ensoleillés.