Laska.

Situé en bas de Croix Rousse dans le premier arrondissement, le Laska est idéalement placé dans une petite rue au calme à deux pas de l’Hôtel de Ville.

Le restaurant en vieille pierre – typique du quartier – ne manque pas de charme. Nous avons été très bien accueillis par les propriétaires de l’établissement, qui font tout pour mettre la clientèle à l’aise à l’arrivée et tout au long du repas.

Le menu de ce brunch est tourné vers la production bio et locale. Nous avons d’entrée de jeu le droit à un jus « détox » fait maison à base de gingembre, pomme, betterave et citron – idéal pour se sentir bien après une soirée difficile !
Le menu quant à lui évolue régulièrement au cours des saisons afin de s’adapter aux fruits et légumes disponibles auprès des producteurs de la région. La carte se compose de deux plats – un sucré et un salé. Tous deux sont originaux et copieux – mention spéciale pour le pain perdu revisité au chocolat, un vrai délice !
Ce brunch ne joue pas la carte du « à volonté », et cela n’est pas dérangeant, au contraire, étant donné la qualité et l’originalité des produits proposés. Le tout est accompagné de pain bio ainsi que de confitures faites maison, parfait pour une transition en douceur entre les deux plats.

Dans l’ensemble une très bonne adresse, dans laquelle nous n’hésiterons pas à retourner pour bruncher ou boire un verre – le restaurant proposant aussi une très belle carte des vins.