L’Alchimiste

L’Alchimiste, le restaurant de l’Hôtel Golden Tulip, est idéalement situé au centre-ville d’Aix-les-Bains, à deux pas du Casino et non loin de la gare.

Le restaurant nous accueille dans un cadre agréable et chaleureux. La salle se divise en plusieurs espaces : un coin intime et calme, parfait pour un brunch en couple, un espace plus lumineux et ouvert, idéal pour un moment en famille ou entre amis, et, au centre, le buffet ainsi que les cuisines entièrement ouvertes sur la salle.

Le buffet s’articule autour de trois parties : les entrées froides, les plats chauds et les desserts. Tout est en libre-service, y compris les boissons chaudes et froides. Nous avons commencé le brunch par les entrées froides, où un large assortiment nous attendait : bagels, verrines, diverses salades, mini-sandwichs… Parmi les classiques du brunch, des plats d’inspiration italienne et asiatique sont proposés. Nous avons particulièrement apprécié la salade de bœuf thaï.

Nous avons ensuite poursuivi avec les plats chauds : œufs brouillés, bacon, feuilletés, viandes, pâtes… Enfin, pour conclure ce brunch, nous avons dégusté quelques pâtisseries et viennoiseries. Le buffet sucré propose un vaste choix : pâtisseries classiques comme le mille-feuille et les macarons, mini-viennoiseries, pancakes et crêpes accompagnés de leurs incontournables toppings.

Tous les dimanches midi, L’Alchimiste invite à savourer un brunch complet dans un décor contemporain. Pour prolonger l’expérience, une formule combinant brunch et spa est également proposée.