Hostellerie du Royal Lieu

Hostellerie du Royal Lieu est un hôtel restaurant implanté à quelques pas de Compiègne et qui met à votre disposition un endroit magnifique pour prendre un brunch le dimanche ou déguster des préparations d’une exquise finesse aux accents d’une cuisine française gastronomique. Mais avant de profiter de ces spécialités aux saveurs du terroir élaborées par son Chef Éric Ropital au sommet de son art, vous aurez tout le temps de contempler la beauté du parc boisé de deux hectares qui entoure le restaurant Hostellerie du Royal Lieu.

Dans son local du XIXe situé à seulement 45 minutes de l’aéroport Charles De Gaule, vous aurez droit à un accueil chaleureux. A vous de décidez de vous installer sur la véranda pour profiter d’une vue imprenable sur le jardin ou dans la salle du restaurants du Royal Lieu où règne une ambiance raffinée ou calme. Mais peu importe votre choix, le Chef et sa brigade vous feront languir avec des mets de qualité réalisés dans la pure tradition de la cuisine gastronomique française. Laissez-vous tenter par de délicieuses entrées telles que le homard bleu, le velouté de butternut ou la noix de Saint Jacques. Continuez sur votre lancée en savourant des plats comme le médaillon de filet de bœuf sur carpaccio de foie gras, le pigeon au lait d’amande ou encore le dos de bar rôti sur peau. En desserts, vous ravirez vos papilles avec la poêlée de prune et sorbet pomelos ou la déclinaison autour du marron et sorbet au coing.

Cet établissement organise un brunch tous les jours et pas seulement le dimanche. Le brunch est proposé entre 6 h et 10 h. Cette adresse de Compiègne vous propose en plus des salles de séminaires et  des salons privés pour vos rencontres professionnelles ou vos évènements festifs personnels.